È iniziata oggi a Vezzanelli di Zignago la ventesima edizione della Festa della cultura contadina, appuntamento ormai consolidato dell’estate in Val di Vara che proseguirà anche domani, domenica 23 agosto. A presentare la manifestazione ai microfoni di Rlv è stato questa mattina il sindaco Simone Sivori, soddisfatto per la risposta del pubblico nonostante le difficoltà provocate dal maltempo delle ultime ore. “Anche quest’anno ce l’abbiamo fatta nonostante il brutto tempo di ieri – ha spiegato Sivori –. Eravamo fiduciosi che oggi il meteo fosse clemente e abbiamo lavorato anche sotto l’acqua. I risultati però sono ottimi, abbiamo già tanta gente e quindi ci stanno premiando”.
La ventesima edizione porta con sé anche diverse novità, a partire dal primo trattoraduno, con numerosi mezzi agricoli in esposizione e una gara di abilità di manovra in programma domani. Previsti inoltre riconoscimenti per il trattore arrivato da più lontano, quello più “vissuto” e quello con caratteristiche più particolari. Al vincitore della prova di abilità andrà invece un culatello. Spazio anche alla silvicoltura, con la presenza dei fratelli Sambugaro, arrivati dall’Altopiano di Asiago per una dimostrazione di abilità forestale con le motoseghe. “Abbiamo cercato di valorizzare anche la silvicoltura – ha sottolineato il sindaco – e abbiamo attivato una teleferica dimostrativa per mostrare come viene lavorata la legna nei boschi quando il territorio è particolarmente impervio”.
Accanto alle novità restano gli ingredienti tradizionali della festa: l’esposizione degli animali, i prodotti del territorio, miele e formaggi, gli spazi per i bambini e la cucina contadina. “Abbiamo costruito come sempre una bella fiera” ha aggiunto Sivori, ricordando anche le premiazioni dedicate agli allevatori, al borgo più fiorito e all’orto più bello. Anche il menù segue lo spirito della manifestazione, con ravioli, lasagne, panigacci, pollo con patate e salsicce alla brace. La Festa vuole infatti essere anche un’occasione per trasmettere alle nuove generazioni un patrimonio di conoscenze e tradizioni sempre meno presente nella quotidianità. Un obiettivo che si accompagna alla valorizzazione di Vezzanelli e delle sue peculiarità. Fra queste il sindaco ha ricordato il Giardino dei Viburni, recentemente recuperato e valorizzato, nato dalla passione di un botanico del paese e caratterizzato da una collezione particolarmente rara di queste piante. “Il nostro menù è semplice, un menù contadino che si addice alla festa della cultura contadina” ha concluso Sivori, invitando residenti e turisti a raggiungere Zignago tra oggi e domani per la ventesima edizione di una manifestazione che unisce agricoltura, tradizioni, gastronomia e riscoperta del territorio.
The post Zignago celebra la cultura contadina, Sivori: “Nonostante il maltempo ce l’abbiamo fatta” appeared first on Città della Spezia.
