L’apertura di una nuova attività nel borgo rappresenta un segnale importante per la vitalità del territorio. È con questo spirito che l’amministrazione comunale di Santo Stefano Magra accoglie l’inaugurazione del ristorante “Pelagos – Osteria di Mare”, avvenuta nei giorni scorsi alla presenza della sindaca Paola Sisti. Il nuovo locale prende il posto dello storico ristorante “La Tana del Riccio” nella centrale via Mazzini, gestito per molto tempo da Enrico Barbagallo, la cui scomparsa ha lasciato un grande vuoto nella comunità. “Oggi assistiamo a un passaggio di testimone importante. L’apertura di Pelagos rappresenta la volontà di continuare a tenere vivo questo luogo e di mantenere accesa una luce nel nostro centro storico”, ha dichiarato la sindaca. Il nuovo ristorante, guidato dallo chef Stefano, si inserisce nel percorso di valorizzazione e rilancio del borgo che l’amministrazione sta portando avanti negli ultimi anni. “Ogni apertura – prosegue la sindaca – contribuisce a mantenere vivo Santo Stefano. Per questo il nuovo progetto imprenditoriale trova il pieno sostegno della nostra amministrazione”. Il Comune ha infatti promosso in molte occasioni iniziative favorevoli al recupero e alla riattivazione di spazi commerciali. Tra queste rientra, ad esempio, il supporto dato alla riapertura di Casa Torre con la riqualificazione della vetrina di un’ex merceria, interventi pensati per mantenere vitali gli spazi del paese. “Il nostro obiettivo – conclude la sindaca – è continuare a tenere accese le luci del borgo e creare le condizioni perché nuove attività possano nascere e svilupparsi”. In questa direzione, l’amministrazione annuncia che a breve verrà pubblicato un bando dedicato ai piccoli negozi del centro storico, con l’obiettivo di incentivare nuove attività e sostenere il commercio di prossimità. Il bando sarà consultabile sul sito istituzionale del Comune e sui canali social ufficiali dell’ente.
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