Lutto alle Cinque Terre per la scomparsa di Delfina Cavallo, storica ristoratrice di Vernazza. Era entrata nel settore nel 1962 gestendo l’attività “Al Castello”. Era una figura amatissima della zona per la sua generosità e per il calore tipico della cucina ligure che sapeva trasmettere attraverso i piatti. Delfina aveva 87anni e nella giornata di ieri è stata colta da un malore mentre si trovava in cucina, chi era con lei non ha esitato un solo istante e ha lanciato l’allarme. Sul posto la Pubblica assistenza di Vernazza, medico e infermiere dell’automedica Delta 3 hanno fatto il possibile ma l’anziana è spirata. Lascia la figlia Monica, il genero Massimo, l’amata nipote Maristella, quanti la hanno amata e conosciuta.
Delfina e la sua famiglia hanno dedicato l’intera esistenza alla loro attività prima di tutto attraverso la tavola e poi anche investendo per migliorare l’intero locale che da oltre mezzo secolo ha sempre saputo accogliere tante persone. Quest’attenzione emerge anche dai racconti di quanti hanno voluto rivolgere un pensiero alla storica ristoratrice che si è saputa distinguere per la sua nobiltà d’animo. Nel terribile 2011 quando le Cinque Terre vennero sconvolte dall’alluvione di ottobre seppe tendere la mano a chi era in difficoltà: non esitò ad aprire il suo ristorante e la sua casa offrendo cibo e alloggio. Più di una persona l’ha ricordata come un angelo, una donna capace e che ha fatto tanto per Vernazza senza mai ostentare nulla, in silenzio, l’immagine autentica della devozione nei confronti della propria comunità.
I funerali si terranno domani, giovedì 6 agosto alle 16.30, nella chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista a Monterosso. Il feretro partirà dal ristorante al quale Delfina ha dedicato tutta la sua vita.
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