Il presidente della Regione Liguria Marco Bucci e l’assessore alla pesca Alessandro Piana hanno partecipato oggi all’Italian Oyster Fest, il festival italiano dell’ostrica che ha portato alla Spezia aziende produttrici da tutta Italia, istituzioni, imprese, ristorazione e consumatori, con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza del comparto ostricolo italiano e sostenere percorsi di crescita del prodotto fondati su qualità, sostenibilità, innovazione e identità territoriale.
“L’Italian Oyster Fest rappresenta un appuntamento importante per valorizzare una filiera che unisce tradizione, lavoro, innovazione e tutela del territorio – commenta il presidente Bucci –. La Liguria continua a investire sull’economia del mare, sulla miticoltura e sulle sue eccellenze, sostenendo le imprese che puntano sulla qualità e sulla sostenibilità. Dobbiamo andare avanti con l’acquacultura, creando sviluppo, occupazione e nuove opportunità per i giovani, ma sempre rispettando il mare e il suo equilibrio naturale, perché il mare è la nostra storia, la nostra identità e soprattutto il nostro futuro”.
“La Liguria si presenta oggi con una molluschicoltura moderna e competitiva – aggiunge l’assessore Piana -, una produzione spezzina che rappresenta un’eccellenza riconosciuta a livello nazionale e un comparto dell’ostricoltura in forte crescita, sostenuto negli anni da investimenti regionali, innovazione tecnologica e ricerca scientifica. Attraverso il Feampa, nuovi bandi, semplificazione amministrativa e individuazione di nuove aree destinate all’acquacoltura, vogliamo accompagnare le imprese verso modelli sempre più innovativi e competitivi. Crediamo che il futuro dell’ostrica italiana passi dal gioco di squadra tra istituzioni, produttori e mondo scientifico, valorizzando qualità, identità territoriale e capacità di creare sviluppo e occupazione lungo tutta la filiera”.
