L’autunno porta con sé i profumi della cucina tradizionale e il piacere di ritrovarsi in piazza, riscoprendo sapori e consuetudini di un tempo. A Casale, piccolo borgo del Comune di Pignone, domenica 18 ottobre sarà protagonista la Festa della Castagna, un appuntamento che celebra uno dei frutti simbolo della stagione e invita residenti e visitatori a trascorrere una giornata all’insegna della buona tavola e della convivialità. Ad accogliere il pubblico saranno i banchi gastronomici, che apriranno alle 12 con un menù ricco di specialità della tradizione. In tavola arriveranno polenta al sugo, ravioli, asado, salsicce alla brace e sgabei, senza dimenticare le grandi protagoniste della festa: le castagne, proposte sotto forma di frittelle e caldarroste.
Ma la festa sarà anche l’occasione per conoscere o ritrovare Casale, una piccola realtà dell’entroterra spezzino dove il paesaggio, il ritmo tranquillo della vita di paese e il legame con le tradizioni locali conservano un fascino particolare. Lontano dalla frenesia dei centri più grandi, il borgo offre l’opportunità di riscoprire quella dimensione comunitaria fatta di incontri, tavolate condivise e iniziative che tengono vive le consuetudini del territorio. Come tutti gli anni, l’iniziativa è promossa con il coinvolgimento del Comune di Pignone, della Pro Loco di Pignone, delle realtà locali e dei volontari di Casale, che contribuiscono all’organizzazione della giornata.
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