Oggi è la terza giornata dell'Italian Oyster Fest, la manifestazione che la città della Spezia dedica ad una prelibatezza sostenibile e anche tutta italiana.
Il Festival propone un’area degustazione, uno spazio dedicato agli approfondimenti e una promozione turistica.
Ne abbiamo parlato con Ilario Agata, Direttore dell'Azienda Speciale della Camera di Commercio Riviera di Liguria.
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