RLV - La Radio a Colori Ernesto Bazzali veterinario micologo ispettorato micologico ASL 5 Spezzino

Sta cominciando la stagione della raccolta dei funghi e con essa anche i possibili rischi per la salute in caso se ne mangiasse per errore anche solo uno non commestibile.

Proprio per evitare questi problemi abbiamo parlato con il dott. Ernesto Bazzali, veterinario e anche esperto micologo dell´ispettorato micologico dell´ASL 5 Spezzino, che ha dato dei consigli fondamentali su come comportarsi in caso di dubbi relativi al raccolto di funghi, ma ha anche spiegato come si possa diventare degli esperti micologi partecipando agli appositi corsi.

Nelle nostre terre, in particolare, Bazzali ha rimarcato come sia frequente la confusione tra il commestibile Cantharellus cibarius (detto Galletto) con il tossico Omphalotus oleorius.

Cantharellus cibarius - commestibile

Omphalotus oleorius - tossico

RECAPITI TELEFONICI PER IL CONTROLLO MICOLOGICO PRESSO LA  ASL 5 SPEZZINA       
tel. 0187 534529  oppure  366 90 18 874 (controlli solo previo appuntamento, dal lunedì al venerdì)

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